英國食品Foamdoctor?F2879消泡劑用于馬鈴薯加工應用的泡沫控制劑，其中發泡是固有的問題。已被證明可以有效地控制在加工各種馬鈴薯品種時產生的泡沫。典型的工藝應用包括薯片和薯條加工；蒸汽洗滌和剝皮；切片。可以很少的量使用，并且與提高生產率的潛力相結合，是一種具成本效益的加工助劑。可控制泡沫生產，使過程設備能夠運行，而不會有溢出或產品浪費的風險。口服LD50值超過5000mg / 公斤體重（大鼠）。在馬鈴薯的洗滌和切片過程中，淀粉釋放到水中，隨著時間的推移，淀粉的濃度增加，導致產生泡沫，當不受控制時，會影響生產效率。泡沫進入漂白過程也會影響生產的薯片的質量，因此須進行控制。因此，Foamdoctor?F2879在制造過程的洗滌和切片階段添加到馬鈴薯水回路中，減少泡沫聚集，從而大限度地提高生產效率和產品質量。比重：0.92 - 0.95。

減少泡沫聚集，從而大限度地提高生產效率和產品質量。

可以有效地控制在加工各種馬鈴薯品種時產生的泡沫。

英國食品Foamdoctor?F2879消泡劑用于在加工各種馬鈴薯品種時產生的泡沫。典型的工藝應用包括薯片和薯條加工；蒸汽洗滌和剝皮；切片。

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